Ленивые рыбные биточки

Ингредиенты:

Мороженный минтай (филе) - 700 гр

Крупный картофель - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйца - 3 шт.

Мука

Соль, перец, рыбная приправа

Растительное масло

Как готовить:

Рыбу разморозить и порезать небольшими кусочками, посолить-поперчить-приправить.

Картошку и лук почистить, натереть на крупной терке.

Яйца взбить с небольшим кол-вом соли; добавить натертые лук и картошку.

Яичную смесь перемешиваем с рыбой и добавляем муки до густоты оладий.

И жарим, как оладьи: выкладываем ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом.

С любым соусом и с любым гарниром - приятного аппетита!

Рецепт простой до безобразия, но такого варианта кляра на сайте не нашла (если просмотрела - извините), попробуйте, думаю понравится