Как бы суши, как бы роллы

Ингредиенты:

Рис "Мистраль японика" 250 грамм

Форель слабосоленая

Икра красная

Сыр плавленный "Xоxланд" сливочный.

Кунжут

Вассаби

Соевый соус

Уксус... у нас был яблочный... около 25 мл 4-процентного.

Чайная ложка морской соли

Чайная ложка сахара

Как готовить:

Рис долго промываем до прозрачности воды, затем минут на 20 оставляем в воде, пусть постоит.

Затем отправляем его вариться. Как только вода закипит, нагрев убавляем до минимума и, даем рису впитать всю влагу.. примерно 10-15 минут.

После этого рису даем еще постоять несколько минут, а в это время смешиваем соль, сахар и уксус. Этой заправкой аккуратно заправляем рис и осторожно перемешиваем. рис готов.

Для начинки мы нарезали брусочками слабосоленую форель, сыр, открыли баночку икры. Нори у нас не было, да и не все любят водоросли, поэтому решили обойтись кунжутом.

вот, что у нас получилось.

А... забыла добавить: мы еще блинчики стряпали... и сделали как бы роллы из них тоже)))

Субботним вечером захотелось нам с подружками суши. Решили приготовить сами. Почитали как это делается и что надо и пошли на кухню. оказалось, все не так сложно и страшно как казалось))) Конечно, до истинной японской кухни нам далеко, но все равно понравилось