Картофель, запеченный с консервой

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг

Консервы "Сардина в масле" - 1 б

Лук репчатый - 1 большая луковица

Масло сливочное - 50 г

Майонез - 100 г

Соль, приправа "Смесь перцев" - по-вкусу

Как готовить:

Картофель чистим, режем кружочками, лук - кольцами. Консервы перетираем с маслом из банки.

В картофель добавляем майонез, соль, приправу, перемешиваем.

Противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем первым слоем половину картофеля, затем равномерно распределяем консервы, на слой консерв выкладываем лук, на лук - оставшийся картофель. Сверху - сливочное масло кусочками.

Ставим в разогретую духовку, выпекаем до полного приготовления картошки, периодически поливая вытекаемым соком. (У меня запекалась 1 час).