Рыба с картофелем запечённые в рукаве

Ингредиенты:

500 г рыбы (у меня была пикша)

500-600 г картофеля

1 большая головка репчатого лука

зелень

100-150 г майонеза

соль

перец

Как готовить:

Картофель очистить и нарезать крупными кусками.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Зелень измельчить.

Картофель соединить с луком и зеленью, посолить, поперчить,добавить майонез и перемешать.

Рыбу почистить, удалить плавники, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить.

В рукав для запекания укладываем рыбу, сверху помещаем картофель и ставим в духовку.

Запекаем при 180 градусах примерно 1 час.

Блюдо 2-в-1: рыба + гарнир. Очень вкусно получается. Рекомендую... Угощайтесь!