Макрурус под йогуртом с овощами

Ингредиенты:

Макрурус - 700 гр (или треска)

Лук репчатый - 2 шт (не крупный)

Помидоры - 2 шт

Оливки - по вкусу

Йогурт натуральный - 3-4 ст.л.

Оливковое масло

Соль

Специи

Как готовить:

Лук нарезать полу-кольцами, выложить в смазанную маслом форму для запекания, приправить по вкусу.

Рыбу порезать порционно и выложить на лук, приправить.

Помидоры нарезать небольшими кубиками, оливки нарезать кружочками, выложить на разогретую, смазанную маслом сковороду, готовить до мягкости помидоров. Снять с огня, перемешать с йогуртом, посолить и приправить по вкусу.

Выложить соус на рыбу, запекать в предварительно разогретой духовке при 180С 15-20 минут.