" Рыба с Соевым Соусом и Лапшой "

Ингредиенты:

Филе рыбы 600гр. (папио)!

Чёрный перец 1/2ч.л.!

Чеснок сухой 1/2ч.л.!

Соль по вкусу!

Свежая лапша 400гр. (udon noodles)!

Лук фиолетовый 50гр.!

Кинза зелёная 1/4 пучка!

Сок лимона 1ст.л.!

Д Л Я - С О У С А :

Соевый соус 4ст.л.!

Мёд 1ст.л.!

Имбирь свежий 20гр.!

Мирин 1ст.л.!

Как готовить:

Разделываем только-что пойманную рыбу на филе, или покупаем свежее филе любимой вами рыбы!

Пересыпаем филе рыбы чёрным перцем, чесноком сухим и слегка солим, даём полежать 10 минут!

Заранее прогреваем духовку при температуре 200 градусов!

Готовим соус: для этого нужно смешать соевый соус, мёд, мелко порезанный имбирь и мирин!

За-тем обмазываем с помощью кисточки куски рыбы приготовленным соусом и кладём на противень!

Ставим противень с кусками рыбы в прогретую духовку и запекаем 15 минут (но не дольше)!

Отвариваем свежую лапшу нуделс в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке!

Сливаем воду!

Подаём рыбу с лапшой перемешанной с мелко порезанным луком, рубленной кинзой и сбрызнув соком лимона!

Всё, кушаем ! ! !