Рис с шафраном и тунцом. Ужин за 25 минут

Ингредиенты:

Рис Мистраль "Янтарь" 300 гр.

Бульон овощной или говяжий готовый 1,5 литра.

Шафран рыльца 2 щепотки.

Тунец в с/соку 1 банка.

Пармезан тертый 50 гр.

Лук - репка 0,5 шт.

Соль, белый перец.

Оливковое масло.

Как готовить:

Рис промыть в холодной воде несколько раз.

Лук очистить и мелко нарезать.

Бульон подогреть в микроволновке или на плите...он должен быть горячим.

В очень хорошо разогретую сковороду налить оливковое масло и обжарить в нем лук до прозрачности.

Затем добавить рыльца шафрана и рис...помешивая обжарить на слабом огне пару минут.

Постепенно вливать бульон в сковороду и тушить рис помешивая.

Тушить и подливать бульон примерно 15 минут, до полной готовности риса.

Затем добавить тунец в с/соку, тертый сыр пармезан и специи.

Потушить на минимальном огне еще 1-2 минуты помешивая.

Ужин готов! Все к столу!