Котлеты из кальмарчика (вариации на тему)

Ингредиенты:

2 кальмара

лук репчатый(небольшая головка)

соль

Как готовить:

тушки кальмара очистить

измельчить вместе с луком в блендере (можно в мясорубке)

полученный фарш посолить, сформировать котлетки и в пароварку на 20 мин

Чтобы кальмар хорошо очистился - поместите его на 1-2 секунды в горячую (не кипящую!!!) воду