Тиляпия запеченная с крабовым муссом

Ингредиенты:

Тиляпия (филе) 4 шт.

Масло тыквенное (можно оливковое).

Соль, перец.

ДЛЯ МУССА:

Крабовые палочки 4 шт.

Сыр плавленный "Коралл" 3 ст/ложки.

Яичные желтки 2 шт.

Семена тыквы 1 ч/ложка.

Инжир для декора 4 шт.

Фольга для запекания.

Как готовить:

Тиляпию вымыть, обсушить.

Промазать маслом тыквы, посолить...поперчить и оставить на 10 минут.

В блендере измельчить крабовые палочки вместе с желтками, сыром и семенами тыквы.

Форму для запекания застелить фольгой.

Поверх фольги выложить филе тиляпии.

И залить готовой смесью их крабовых палочек.

Запекать в разогретой духовке, на среднем огне, примерно 20 минут.

Фольгой при запекании не накрываем, ждём золотой корочки.

Выкладываем рыбку на тарелочки и украшаем дольками инжира.

Рецепт не сложный, рыбка получается нежная и сочная. Очень вкусно...рекомендую!