Котлетки "Нежные"

Ингредиенты:

Рыбка Нототения – 3 шт. (небольшие)

Хлеб белый – 2 кусочка

Сальце-шпик – 100-120 гр.

Лук – 1 головка

Молоко – 100 мл.

Яйца – 1 шт.

Соль, специи – по-вкусу

Панировочные сухари

Как готовить:

Рыбку очистить от кожи и костей, порезать на кусочки.

Шпик тоже порезать на кусочки.

Лук очистить и порезать.

Все подготовленные ингредиенты пропустить через мясорубку.

Получится фарш.

Хлеб отделить от корочек, поломать.

Замочить в молоке на несколько минут.

В подготовленную массу положить размоченный хлеб, соль, специи и яйцо.

Все перемешать. Получится наш фаршик для котлеток.

В сухую тарелку насыпать панировочные сухари

Начинаем формировать из этого фарша котлетки.

Вот такие!!!

И вот!!!

Обжарить до образования корочки и подавать к столу.

Очень и очень рекомендую эти котлетки: нежные и ароматные!!!