Креветки вареные в кефире

Ингредиенты:

- креветки варено-мороженные - 500г

- сметана 20% - 200г

- кефир 2,5% - 800г

- соль - 1 ч.л.

- перец черный молотый - 1 ч.л.

- перец чили молотый - 1 ч.л.

- укроп сушеный - 1 ч.л.

- тмин - 1 щепотка

Как готовить:

1. Замороженные креветки сложить в кастрюлю

2. Сметану положить в глубокую миску, добавить к ней соль и два вида перцев с маленькой горкой.

3. В сметану влить 200 мл кефира и хорошо все перемешать.

4. В кастрюлю к креветкам вылить сметану и оставшийся кефир. Все вместе хорошо перемешать. Включить огонь и довести до кипения на среднем огне.

5. Как закипит добавить укроп и нарезанный на пластины чеснок. Перемешать, накрыть крышкой и выключить огонь. Оставить настаиваться на 15 минут.

6. Подавать сразу же, полив соком лимона.