Рулет из куриных потрошков (бюджетный)

Ингредиенты:

Куриные сердечки-400гр.

Куриные желудочки-400гр.

Куриная печень-400гр.

Яйца-2шт.

Лук репчатый-1шт.

Майонез-4ст.л.

Миндаль тертый-4ст.л.

Соль-1ст.л

Петрушка-1пучок

Лук зеленый-1пучок

Мука-8ст.л

Мускатный орех молотый-0,5ч.л.

Имбирь(сух.молот.)-0,5ч.л.

Кориандр молотый-1ст.л.

Как готовить:

Потрошки меленько режем.(это самая кропотливая работа)+мелко порезанные лук репч.,петрушка и зел.лук(у меня была зелень лука порея)+ все остальные компоненты.

Все хорошенько вымешиваем и выбиваем.

Укладываем в пленку для микроволновой печи и заворачиваем в нее три раза(не меньше), подстраховываем нитками(обматываем), кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим 1,5часа.

У меня получилось три рулета (по размеру кастрюли).

Затем вынимаем наши рулетики, остужаем, разматываем и в духовочку для зарумянивая. При желании посыпаем тертым сыром.

Еще девчонкой ездила к тетушке в деревню, и она всегда готовила курицу с начинкой. Примерно такого же состава, что и мой рулет, но в расчете потрошка одной курочки, который набивался во внутрь целой куры, которую кидали в кипящую воду и варили до готовности. Потом в бульоне варили лапшу, а курицу нарезали на кусочки и подавали отдельно. Нарезали так же и начинку...Какая же она была вкусная!!! И было очень обидно, что ее мало (ведь на всех же, а курица-то одна). Еще тогда у меня зародилась мысль, как же эту начинку увеличить...
Теперь тетушка давно уже умерла, я живу в Бельгии, и самое дешевое у нас в магазине - это куриные потрошки (2,15 евро). Этот рулет мне обошелся в общей сложности около 3,50. А получается вкусно, много, да и удобно: можно и дома разогреть и мужу с собой на работу дать. А если для гостей приготовить, то можно изощрится и еще что-нибудь во внутрь положить, как начинку, чтобы в разрезе было что-то эдакое разноцветное! Это уже на Ваше усмотрение!