Нежнейшая Печеночка в сметанном соусе

Ингредиенты:

Печенка кролика 600 гр.

Лук репка 1 шт.

Масла сливочное 1 ст.ложка

Сметана 300 гр.

Устричный соус 2 ст.ложки

Соевый соус,перец,специи по вкусу

Как готовить:

Печенку промыть,почистить и порезать на кусочки

В глубокой сковороде растопить сливочное масло

Выложить туда порезанный полукольцами луки,немного пассировать

Добавить к луку печенку(лучше кролика или курицы)

Поперчить,добавить специи по вкусу,сбрызнуть соевым соусом(или посолить-кому как нравится)

Обжаривать на среднем огне почти до готовности

Добавить устричный соус и сметану

Тушить на медленном огне минут 10-15.

Подавать с рисом (у меня смесь дикого и басмати) или любым другим гарниром

на одном из фото-соевый и устричный соус,их можно купить в китайских магазинах или крупных супермаркетах.Соевый соус использую вместо соли,а устричный для придания блюду густоты и нежного вкуса.Но можно обойтись и без него,все равно получится вкусно.