Запеканка из риса и курицы

Ингредиенты:

0,5 кг. риса

0,5кг филе курицы

3шт.кисло-сладких яблока

1большая банка консервированных персиков без косточек

2уп.сыра с плесенью

2коробочки сливок 33-38%

специи кари

раст. масло

Как готовить:

1.отварить рис до почти готовности./можно добавить немного куркумы для красивого цвета/.

2.яблоки почистить и порезать кубиками1*1см.

3.слить сок и так же крупно порезать персики.

4.сыр порезать кубиками не крупно.

5.филе куры пожарить до готовности с кари и специями для куры/что вам нравиться/.остудить и порезать крупно кубиками/крупнее яблок/.

6.все компоненты/ кроме сыра и сливок/ смешать.

7.выкладываем в форму послойно,пересыпая слои сыром с плесенью.по-больше сыра оставляем на верхний слой.

8.теперь заливаем все наше сооружение сливками и ставим в разогретую духовку /200 градусов/ на 30-40 минут. на дно формы льем немного раст. масла или можно при жарке филе добавить немного кипятка и этот соус использовать вместо масла. сыр расплавляется и соединяется со сливками/готовность-сливки должны загустеть /.если сверху рис начнет подсыхать-можно прикрыть фольгой.

составные можно менять или что-то добавлять/неизменными остаются только три компонента:рис+курица+сыр с плесенью.именно сыр дает пикантный вкус блюду.когда блюдо в горячем виде -оно рассыпается и сочное.если дать блюду немного остыть-то уже режется как цельная запеканка/сыр со сливками застывают и держат рис.а персики и яблоки в сочетании со всем этим-это песня!блюдо на долго не задержалось и уже есть желание его повторить.