Куриные голени в сырном кляре (вариант)

Ингредиенты:

Куриная голень 9-11 шт.

Сыр "Масдам" (тёртый) 0,5 стакана.

Молоко 3,5 % 0,5 стакана.

Мука 0,5 стакана.

Яйцо куриное 2 шт.

Сливочное масло 60-70 гр.

Соль, французские травы.

Как готовить:

Голень курицы вымыть и потушить в небольшом кол-ве воды с приправой и солью, до тех пор, пока вода не выкипит. Примерно 3-4 минуты.

Приготовить кляр...смешать тёртый сыр, 2 яйца, муку и молоко.

Кляр посолить и взбить вилкой или миксером.

В сковороде растопить 0,5 масла и обжарить голени, обмакнув в кляр.

Затем каждый кусочек перевернуть и добавить в сковороду масло то, которое осталось.

Обжарить до золотистой корочки...Просто и вкусно!