Куриные "пальчики" с дипом

Ингредиенты:

700 гр. куриного филе

2 яйца

соль и молотый чёрный перец

75 гр. белых панировочных сухарей

мука для панировки

растительное масло для фритюра

Для дипа:

6 ст. л. майонеза

4 ст. л. густого несладкого йогурта

1 зубчик чеснока

лайм и петрушка для украшения

Как готовить:

нарежьте куриное филе полосками 12-15 мм.

взбейте яйца, посолив их и поперчив

обваляйте курицу в муке, затем обмакните в яйце и панируйте в сухарях.

жарьте пальчики в сильно разогретом масле

готовые пальчики выкладывайте на бумажное полотенце чтобы промокнуть излишек жира

при разрезании "пальчика" мясо должно быть светлым, белым(не розовым)

Остудите

Для дипа:

смешайте майонез с йогуртом, введите чеснок.

Украсьте закуску лаймом и петрушкой, подавайте с дипом

Отличная закуска для праздничного шведского стола
Соус можете предложить свой