Курица "Тоска по морскому прибою"

Ингредиенты:

3 куриные грудки (около 850г)

1 луковица

50г 22% сливок

для соуса:

1,5 стакана крыжовника

100г сливочного сыра

200г баночка оливок

25г майонеза

2 столовые ложки сахара

соль,перец по вкусу

Как готовить:

Курицу нарезать на средние кусочки,посолить,поперчить.

Пропустить лук через мясорубку.Лук и сливки добавить к курице, хорошо перемешать и отставить.

Приготовить соус.Крыжовник измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Взбить сыр,добавить пюре крыжовника,майонез,сахар,25 г маринада оливок и порезанные кольцами 8-10 оливок.

Полученным соусом залить курицу и поставить в духовой шкаф на 40-45 минут.