Куриные грудки с соусом из персиков

Ингредиенты:

Куриные грудки (б/костей и кожи)4 шт.

Персик 2 шт.

Зелёный лук 4 пёрышка.

Сливки 35% 2 ст/ложки.

Сок лимона или лайма 2 ст/ложки.

Соус "Табаско" красный несколько капель.

Соль, чёрный перец.

Оливковое масло.

Как готовить:

Куриные грудки вымыть, отбить с двух сторон в пластиковом пакете (так гораздо удобнее...кусочки мяса не разлетаются по кухне, этому меня научили здесь...на нашем сайте).

Посолить, поперчить, смазать оливковым маслом.

Выложить в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке в течении 20 минут...на среднем огне...

Тем временем приготовим соус из персиков...

Вымыть персики, удалить косточки и измельчить их в блендере.

Затем добавить сок лимона, сливки и перемешать...

Лук мелко нарезать и добавить в соус вместе с "Табаско"...солим, перчим и перемешиваем.

Готовые грудки выкладываем на тарелки и поливаем готовым соусом.

Этот соус прекрасно сочетается с курицей...очень вкусно! И тем кулинарам, которые хотят сбросить несколько кг., рецептик придется очень кстати...в нём очень мало калорий.