Куриные ножки с сюрпризом

Ингредиенты:

400 г куриная голень (2 штуки)- охлажденные, не мороженные.

20 г копченой ветчины, бекона (у меня грудинка)

Зелень (петрушка, укроп, по желанию кинза)

30 г - масло сливочное

1 зб чеснок

1 ст.ложка лимонный сок

4 шт. картофель

соль, перец, раст.масло

Как готовить:

Бекон, зелень, чеснок - мелко порезать.

Все пропустить через блендер, добавить сливочное масло, соль, перец.

Под кожу куриных ножек осторожно поместить полученную смесь.

Картофель почистить и порезать тонкими кружочками.

Форму смазать растительным маслом, уложить картофель, сверху фаршированные ножки. Полить соком лимона и запекать до готовности в духовке, разогретой до 180 градусов ( у меня 1 час).

В конце запекания, для румяной корочки, ножки обмазала сливочным маслом.

В рецепте была курица 1,5 кг. Что сказать - вкусно
Картошку по бортику вертикально зря разложила, т.к. очень тонко порезанная и кончики превратились в чипсы Лучше все под курицу разложить.