Буррито

Ингредиенты:

Для начинки:

800 г. паргиёт (мясо, вырезанное из ножек птицы)

2 ст. ложки карри

Соль и чёрный перец по вкусу.

Растительное масло

Для салата:

2 огурца

15 помидорок шерри

4-6 листов салата

Соль, перец по вкусу

Можно добавить по желанию немного сока лимона

Как готовить:

Разогреть сковороду, влить масло и дать нагреться. Добавить нарезанную соломкой мясо уже смешанную со специями. Поджарить без крышки до готовности.

Этим временем приготовить салат.

Огурцы мелко нарезать, помидорки порезать на четвертинки, добавить нарезанные листья салата. Посолить, поперчить и перемешать.

Сборка:

Погреть Тортильи, смазать любым любимым соусом, можно майонезом, горчицей, или острым например чили (вкуснее и оригинальнее острое ). Равномерно распределить тонким слоем салат, можно добавить слой нашинкованного тонко репчатого лука. Сверху уложить слой поджаренного мяса, подогнуть немного край Тортильи, это будет донышком, а теперь завернуть в рулет наше Буррито. Получится так, что один край закрыт, а другой открыт. Открытый край обрезать наискосок (для красоты).