Курочка в аджике

Ингредиенты:

1 курица (1,2 кг весом была у меня),

0,5 банки соуса "Аджика" (у меня производства "Пикадор"),

2 головки репчатого лука,

растительное масло,

соль, специи по вашему вкусу.

Как готовить:

Срочно надо было что-то придумать на ужин к приходу сына, а в холодильнике ждала своего часа месяца 2-3 назад купленная аджика. Почему бы не приготовить курицу в аджике, ведь готовят баклажаны в аджике?

Итак, курицу моем, осушаем бумажным полотенцем, рубим на порционные куски, солим, посыпаем специями и обжариваем на растительном масле.

Лук чистим и режем брусочками, также обжариваем до золотистого цвета на масле.

В сотейник перекладываем поджаренный лук (я его там и обжарила), курицу, вливаем 2\3 ст воды и добавляем соус.

Тушим на маленьком огне до готовности. Подаём с отварным рисом в качестве гарнира.

Сын приехал домой с приятелем и был удивлён, что ужин горячий стоит на столе. Мужчинам курочка очень понравилась. Приятель стал спрашивать рецепт, а мой малый говорит "Ты почаще приезжай, мама ещё не то сготовит!" Главное, чтобы приятель его слова не воспринял как руководство к действию! Я предложила альтернативный вариант - зарегистрировать жену на кулинаре...