Рулеты из окорочков с курагой

Ингредиенты:

Куриные окорочка 4 шт

Курага 150 гр

Укроп 1 маленький пучок

Сыр твердых сортов 70 гр

Соль,перец,чеснок по вкусу

Молоко для смазки

Как готовить:

Курагу промыть и замочить в горячей воде.

Окорочка освободить от костей,слегка отбить молотком (но не переусердствовать).

Подготовленное мясо посолить,поперчить,посыпать рубленным чесноком и оставить минут на 30.

Сделаем начинку:

Распаренную курагу нарезать соломкой,измельчить укроп,сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать.

Берем мясо и укладываем на него начинку,закручиваем в рулет,перевязываем ниткой и укладываем в сковороду.

Смазать молоком и поставить в разогретую духовку (200 градусов) на минут 25-30.

По прошествии времени ,готовые рулеты достать,полить выделившимся соком и можно кушать,а можно охладить,уложить кусочки на тост и тоже очень вкусно!!!!

Вот такое блюдо сегодня я сделала для воскресного обеда.
Нежное мясо просто таит во рту. Приятное сочетание сладкой кураги и слегка соленого мяса.
Угощайтесь пожалуйста!