Фаршированные курочки

Ингредиенты:

4 куриные ноги

1 луковица

300 гр грибов (я беру шампиньоны)

сыр

соль, перец, чеснок

майонез

Как готовить:

с куриных ножек аккуратненько снимаем шкурку.

отделяем кость от мяса (я еще вырываю с помощью маленьких плоскогубцев жилки)

мясо отбить, мясо и шкуру солим, перчим и мажем майонезом. Оставляем на пол часа мариноваться.

режим лук, обжариваем его с измельченными грибами, солим, перчим.

когда грибы остынут, заворачиваем их в мясо, кладем сыра и запихиваем в шкурку. Посыпаем чесноком и ставим в духовку на 30 минут при 200 градусов.

Подавать на стол с любым гарниром

первый раз будет сложновато, я возилась пол дня! Зато если проделать это несколько раз у вас разделывание лапок будет занимать всего несколько минут и шкурка не будет рваться.