Перепелочки в хрустящей корочке

Ингредиенты:

Тушки перепелов 8 шт.

Мед 3-4 ст.ложки

Горчица 1 ст.ложка

Чеснок 1-2 зубчика

Соль перец,специи по вкусу

Как готовить:

С тушек перепелов ощипать оставшиеся перья и пух

Опалить над зажженной конфоркой

Натереть солью,перцем,специями и оставить на полчасика

Мед смешать с горчицей и измельченным чесноком

Дно формы для запекания смазать раст.маслом

Выложить тушки,обмазать каждую медовой смесью(немного оставить)

Запекать в разогретой духовке минут 25 до румяной корочки

Потом тушки перевернуть,обмазать с другой стороны остатком медовой смеси и запекать еще минут 10.

Подавать с любым гарниром-у меня был булгур с овощами

Это наипростейший рецепт,но получилось так вкусно,что захотелось поделиться.