Мясо Индейки запеченное под помидорами и моцареллой

Ингредиенты:

800-900 гр. мяса индейки ( у меня бедро)

450 гр. моцареллы

250 гр. маленьких помидор

соль

перцы

сушеный базилик

масло оливковое

Как готовить:

Мясо режем кубиками

обжариваем на Большом огне до легкой корочки

солим перчим+базилик

Формочки для выпечки смазываем маслом

выкладываем мясо

сверху разрезанные на пополам помидоры

сверху порезанную толщиной 0,8-1 см моцареллу

Солим слегка

Ставим в духовку на 200 град. до того как сыр расплавится и станет зажаристой корочкой

Мясо получилось НЕОБЫКНОВЕННО МЯГКОЕ и СОЧНОЕ
Помидоры дали много сока
А Сырная корочка-АРОМАТНАЯ СКАЗКА !!!
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ НО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!