Фаршированные окорочка

Ингредиенты:

Бескостные окорочка

Капуста свежая

Яйца

Лук репчатый

Масло топленое и подсолнечное

Соль, перец

На гарнир-картофель

Как готовить:

Ставим на огонь воду, поле закипания кладем нашинкованную капусту и варим ее почти до готовности

Сварить яйца (количество зависит от объема сваренной капусты, от количества порций-у меня было 2 шт.)

Репчатый лук нарезать мелко и обжарить на топленом масле

Добавить в лук сваренную капусту и тушить примерно десять минут посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые приправки

В отдельную чашу порезать яйца, выложить тушенные овощи, перемешать

Размороженные окорочка промыть и нафаршировать овощами, чтобы капуста не выпадала можно закрепить зубочисткой

Курицу тут присолить и выложить на разогретую сковороду, капнуть подсолнечного масла

Обжарить со всех сторон, потом сделать газ на минимум и дать потушиться в собственном соке

На гарнир пожарить картошку!

Наверно в этом блюде много всего вредного и так сейчас осуждаемого и порицаемого холестерина, но получилось все вкусно и было слопано за один присест!