Рулет из индейки

Ингредиенты:

Филе(грудка) индейки

лук-порей

сок лимона

веточки петрушки

пару зубков чеснока

паприка

брынза

бекон-нарезка

соль/перец по вкусу

"хреновый" соус

Как готовить:

Филе слегка отбить молоточком, сбрызнуть соком лимона, приправить и смазать одну сторону хреновым соусом, затем кладём по длине полоски лука-порея, бекон, паприка, пару пластинок чеснока и веточек петрушки, брусочек брынзы.

Аккуратно сворачиваем в рулет, поверх пропускаем полоску бекона (если необходимо, скрепляем шпажками или нитками) и подрумяниваем на сковороде.

Затем перекладываем рулет в фольгу, сворачиваем и в разогретую духовку на минут 20.

Готово! Нарезаем порционно и подаём к столу. (ещё можно отдельно приготовить соус)