Печень в кляре

Ингредиенты:

Печень куриная 1/2 кг

мука

яйцо 2 шт.

вода 50 мл

соль

перец

любимая приправа

масло растительное

Как готовить:

Печень хорошо промыть. Яйца, воду, муку, соль, перец и приправу хорошо взбить. Разогреть масло на сковороде, печень обмакнуть в кляр и жарить с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать можно с рисом, макаронами, картофелем или любым другим гарниром.

Когда будете жарить, накройте сеткой или крышкой с дырочками, чтобы брызги не летели по кухне.