Бараньи ребра "Тирияки" с киви

Ингредиенты:

бараньи ребра 1 кг

100 гр. соуса "Тирияки"

1 киви

1 чайная ложка зерен горчицы

по щепотке свежемолотой зиры, кориандра

соль, кунжут

Как готовить:

Ребра замариновать в соусе "Тирияки",на полчаса с солью, специями, и киви(киви размять или потереть на терке). Жарить в духовке до готовности. Посыпать обжаренным кунжутом.

С киви получается фантастически мягкое мясо! Главное не затянуть время замачивания)) если не хотите, чтобы ваше мясо превратилось в фарш)))