Котлетки "Сюрприз"
Опубликовано: 1-02-2016, 16:57
Ингредиенты:
для котлет:
500 гр. Фарша(свинина+говядина)
1 яйцо
1 луковица
соль,перец
Начинка:
Перепелиные яйца -10 шт.(отварить и почистить)
Как готовить:
Смешать фарш с луком,(резанным мелко кубиками),+ яйцо+соль,перец.Сформировать котлетки с перепелиным яйцом внутри.Котлетки уложить в смазанную растит.маслом форму,добавить чуть-чуть воды ,поставит в духовку на 15 мин.Потом все залить томатным соусом и убрать еще в духовку на 15 мин(мощность духовки убавить)
Томатный соус:лук порезать кубиками,обжарить,добавить томатную пасту,и1-1,5 стакана воды,соль,перец,лавров.лист.Когда закипит,выключить
