Яйца заливные - Фаберже

Ингредиенты:

яйца 5

колбаса

горошек

перец болгарский

зелень

редис

бульон куриный- 1 стакан

желатин- 1 пачка

Как готовить:

желатин развести в 1 ст. холодной кипяченой воды и оставить на 1 час

яйца хорошо помыть, с тупой стороны проковырять небольшое отверстие и вылить содержимое. нам нужна только скорлупа

в тёплой воде растворить пищевую соду и замочить скорлупу

промыть её под проточной водой

скорлупу поставить в контейнер для яиц

на дно скорлупы выложить зелень, мелко порезанные колбасу, редис и перец, также зелёный горошек

желатин разбавить горячим бульоном

дать застыть в холодильнике и очистить

очень красиво выглядит- подойдёт для украшения праздничного стола, да и слопать можно. содержимое яиц-белок с желтком можно пустить например на торт