Закуска "Рыбные хвостики"

Ингредиенты:

Рис - 1 стакан

консервы рыбные - 1б.

лук - 1 шт. (крупный)

морковь - 1шт.

яйца - 2-3 шт.

вафельные конусы - 8-10 шт.

масло растит. для жарки

Как готовить:

Рис промыть и отварить до готовности.

лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, пассировать в небольшом количестве растит. масла.

Консервы (в масле или натуральную) размять вилкой, смешать с рисом, луком и морковкой, посолить, поперчить по вкусу.

Яйца разбить в отдельной посуде, посолить,добавить немного молочка или сметанки.

Вафельные конусы начинять полученным фаршем, обмакивать в яичную смесь и обжаривать на растительном масле до румяности.

Вкусно как горячие, так и холодные, как с гарниром, так и отдельным блюдом.

Кушайте на здоровье!