Курино-ореховые палочки

Ингредиенты:

Куриная грудка - 750-800г.

Молоко -0.5 ст.

Яйцо -1+1

Крахмал - 5-6 ст.л.

Соль

Перец

Арахис - 100-150 г. ( у меня был соленный)

Зелень петрушки

Майонез

Чеснок - 2-3 зубчика

Как готовить:

Фарш: Мякоть отделить от костей, нарезать маленькими кусочками и измельчить в блендере ( можно в мясорубке)

Добавить соль, перец, молоко, яйцо и крахмал - все хорошо перемешать

Начинка: орехи измельчить в блендере, но не очень мелко (см. фото)+ чеснок(я терла на мелкой терке) + нарезанную зелень+ майонез

Сформировать палочки - см. фото

Второе яйцо взбить, обмакнуть в нем палочки и запанировать в сухарях (у меня не мелкие, а как домашнего приготовления)

Обжарить на сковороде до готовности.(около 10 минут)

Как вариант, остывшие палочки можно порезать и подавать как закуску, тоже вкусно