Скромненько под пиво или водочку

Ингредиенты:

Морковка - 1 средняя

Кабачок - 1 (такой же по размеру, как и морковка)

яйцо - й

Мука - 2 ст ложки

Масло оливковое - 1 ст ложка

Сельдь филе

Дижонская горчичка

Лучок маринованный

Семга малосольная

Сметана нежирная

Как готовить:

Сегодня народ принес пиво (у него уже видите ли выходные, свет вырубило на производстве). Ну и что с ним делать. Семга была, а вот селедочку пришлось приводить в чувство дижонской горчичкой. Нет ну она не пропала, только с прошлых выходных эксклюзивный вид потеряла. Короче. Много текста.

Морковку и кабачок натерла на средней терке, жидкость сцедила, добавила одно сырое яйцо и две ст. ложки муки, соль, чесночок. На сковородочке обжарила оладушки.

Для сельди сделала гламурненький соус (дижонская горчичка+ ч.ложка оливкового масла и сок лимона).

Семга, она и в Африке семга, тем более слабосоленая. Только еще лук замариновала и сметанку нежирную добавила.

Все. Можно было и дерунчики пожарить, но это и так жирненько.

Сами по себе оладьи можно утром просто со сметанкой (нежирной делать) тем кто хочет похудеть. Сковородку лучше брать тефлоновую.