Фаршированные яйца в слоеном тесте

Ингредиенты:

0,5 слоеного теста

100гр сливочного масла

10 яиц

2 желтка для смазывания теста

2 маленькие булочки

1 стакан молока

соль, перец, горчица, петрушка, укроп

Как готовить:

Варим в крутую яйца, чистим от скорлупы и разрезаем поперек на две части. Вынимаем желтки и протираем их через сито или разминаем вилкой вместе с булочками, которые ранее были замочены в молоке.

Полученную массу смешиваем с маслом, солим, перчим с небольшим количеством горчицы, добавляем зелень. Наполняем ею половинки яиц складываем их вместе, чтобы придать им вид целого яйца.

Слоеное тесто раскатываем и режим 10 одинаковых квадратиков и намазываем яичным желтком.

В каждый квадратик кладем яйцо. Уголки квадратика защипываем так чтобы яйцо было полностью покрыто тестом. Обмазываем сверху желтком и печем в духовке до готовности.

На стол подаю взрослым с майонезом, деткам делаю сметанный соус.