Чудесная капустка

Ингредиенты:

1 средний вилок молодой капусты,

500 мл 20% сливок,

2 крупных персика,

соль (если вы хотите).

Как готовить:

Капустный вилок разрезать на 8 частей и каждую часть еще пополам.

Перемотать нитками,сложить в кастрюлю и ,залив сливками,поставить на средний огонь.

Довести до кипения,огонь выключить,а капусту оставить до остывания.

Персики освободить от косточек,нарезать ломтиками.

Капусте дать стечь,нашинковать тонкой соломкой и выложить в салатник

Украсить дольками персиков.

Этот рецепт родился летом в Харькове. Оля придумала его сама,сама приготовила,сама сфотографировала...Я к нему,не имею никакого отношения. Хотя,нет! Конечно же ,имею! Она готовила для меня. Уж не знаю,то ли ее горячее желание мне облегчить боль,то ли мое не менее горячее желание не огорчать никого своим недугом,то ли в самом деле чудесные свойства сливок,капусты и персиков,а только ела я это блюдо,в течении дня(и больше ничего!),а на следующий день я чувствовала значительно лучше.Вот и вся история о чудесах!