Зеленое масло ( Kruterbutter )

Ингредиенты:

1 пачка сл. масла (250 гр.)

4 ст.л. оливкового масла

сухой чеснок - щепотка (можно и свежий)

зелень ( можно любую )

соль (лучше морская )

Как готовить:

масло мягкое разминаем

добавляем соль

сухой чеснок смешиваем с маслом оливковым

добавляем в сл. масло

+мелко порезанную зелень

я использую свежую или замороженную

но можно и сухую, тогда её смешать с олив.маслом

Зелени у меня ушло 4 ст.л.

всё тщательно перетираем, можно взбить миксером

придать форму,порционные шарики

А можно просто уложить в пиалу или чашечку

и поставим на 30 минут в морозилку

Масло получается очень ароматным, подсоленным.
Можно просто кушать с хлебом а можно и в приготовлении блюд использовать.