Из того что было

Ингредиенты:

картофель - 6 шт.

Молоко (для пюре густого)

Масло сливочное

Яйцо - 1 шт.

грибы- 350г

Лук репчатый - 2 шт. масло растительное

сыр твердых сортов - 30 г

Как готовить:

Отварить картофель.Добавить кипяченое молоко, 1 яйцо сырое, 2 ст.л. сливочного масла и взбить плотное пюре.

На сковороде обжарить в масле грибы с луком .Начинку поперчить, посолить и добавить специи по вкусу и своему желанию.

Противень смазать хорошо маслом и при помощи ложки выкрадывать картофельную массу в виде лодочки, в нее по середине выложить начинку и все закрыть картофельной массой.сверху положить тертого сыра немного и поставить в духовку подрумяниться.

Подавать с овощным салатом.

Делала еще в декабре перед праздниками из того что было в холодильнике...Получилось даже очень интересно, попробуйте!