Ужин для любимых мальчиков

Ингредиенты:

Свиная шея - 500 г

Морковь - 2 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Картофель - 8 штук

Сыр твердых сортов - 30 г

майонез\ сметана

Соль\ специи\ перец свежемолотый

Сливочки

Как готовить:

Картофель смешать с тертой морковью. Немного посолить и добавить на 1\3 картофеля сливок.

Нарезать и хорошенько отбить мясо.Подержать 20 мин в сильно газированной минеральной воде ( для мягкости) и выложить на картофель.Поперчить.Лук полукольцами выложить на мясо,потереть сыр и все залить майонезом пополам со сметаной.

Поставить в духовку на 60 мин.

Семья очень большая.Супчик и просто картошечка для моих мальчиков - это в доме еды уже нет! Готовлю много и стараюсь разнообразно, а вот выкладывать приготовленные рецепты могу только в тихий час своих дочек...поэтому получается целыми пачками ( особенно после праздников и выходных).