Морковные оладушки

Ингредиенты:

Морковь 1 кг.

Яйца 2-3 шт.

Мука 3-4 столовые ложки.

Сахар 3-4 столовые ложки.

Соль по вкусу.

Подсолнечное масло.

Как готовить:

Смешать все компоненты.Масса должна быть,как густая сметана.

Масло для каждой порции наливать по чуть-чуть,выкладывать на сковороду ложкой.Жарить на среднем огне.

Подавать горячими со сметаной.

Такие оладушки можно делать из любых овощей.Картошки,тыквы,кабачков,яблок.
Хотите сладкие - добавьте сахар по вкусу.
Для картошки и кабачков лучше подходит соль и черный перец .