Креветки, которые очень понравились

Ингредиенты:

креветки королевские - типа 1 кг

соус соевый светлый - 1-2 ложки

масло оливковое - 1-2 ложки

чеснок - 1 зубчик

укроп, петрушка - по несколько веточек. Остальное сберегите

Как готовить:

Как научила сегодня Таня, купил креветок. Только взял совсем сырых, не варёных. По-моему, они ещё даже шевелились, мне послышалось, даже и переговаривались.

Промыл креветок и залил соевым соусом, раздавил и вмешал зубчик чеснока, добавил оливкового масла, половину бутылки "Табаско", щедро окропил свежим лимонным соком, выдавленным из лимона собственной жёсткой рукой на весу, всыпал мелко порубленных укропа и петрушки.

Размешал и оставил в покое на 10-15-20 минут, потому, что занимался кашей "Фледегред".

При первой же возможности оторвался от каши.

Креветки было готово, маринад не стал сливать, просто поставил в микроволну.

Думал подержать больше указанных 3-х минут, но додержал только до 4-х - они просто закипели в жидкости.

Оказалось настолько вкусно, что я, отрывая только головы и хвосты, поедал креветок прямо с хитиновыми панцирями, временами даже забывая припасть к бокалу пива... Были очень сочными, остренькими, просто опускаю остальные превосходные степени. Уж это-то блюдо я обязательно повторю!

Советы: делайте без сомнений. Соевый соус можно уменьшить, табаско можно увеличить.

Песня в благодарность за рецепт - Чуде. Таня, это и моя любимая песня...
И вот второй её вариант. Помните, как в этом уже легендарном фильме старик спросил Гоцмана: - Как же так, моего сына без суда и следствия... На что Гоцман ответил: - А если бы по суду, тебе легче бы было?