Фаршированный картофель "Лодочки"

Ингредиенты:

8 молодых картофеля

200 г. ветчины

250 г. сметаны 30%

150 г. тёртого сыра

зелень

соль,перец по вкусу

Как готовить:

Картофель хорошо помыть и сварить в мундире.

Дать немного остыть,разрезать пополам и осторожно вырезать ложкой серединку,чтоб получились лодочки.

Ветчину порезать мелкими кубиками.

Порубить зелень.

Затем в чашке смешать вырезанные серединки картошки,зелень,ветчину,сметану,посолить,поперчить.

Полученной массой нафаршировать картошку.

Картошку выложить на противень и посыпать сыром.

Выпекать при температуре 200С примерно 15 минут пока сыр не подрумянится.

Советую попробовать не пожалеете.Моя семья в восторге