Блинные завитки

Ингредиенты:

1 ст молока

5 яиц

6 ст.л.муки

200 гр тертого сыра

зелень (укроп, петрушка, майоран)

соль, перец

сыр Ейдам в пластинах

копченая ветчина в пластинах

Как готовить:

отделить белки от желтков,

желтки размешать с молоком, мукой, тертым сыром и мелко порезанной зеленью, посолить, поперчить,

белки взбить в пену, добавить в желтковую массу,

все перемешать и испечь блины (у меня их получилось 10)

на каждый блин положить пластинку сыра и ветчины, скрутить в трубочку, по середине разрезать,

готовые порезанные блины на 1 мин поставить в микроволновую печь,

подавать горячими