Начос

Ингредиенты:

Чипсы (правильной формы, без отломов)- 1 большая пачка.

куриное филе - 450 грамм

красная фасоль - 1 банка

сыр твердый (не соленый) - 400 грамм

масло оливковое

томатная паста - прим.грамм 150-200(погуще, хоть и для соуса, я брала достаточно густую)

соль

перец

Как готовить:

Куриное филе режем полосками, прим. по 3 см. и припускаем на оливковом масле. Даем прожарится, чтоб мясо не было сырым.

На противень (чуть смазанный оливковым маслом)кладем чипсы и сверху готовое куриное мясо.

Делаем соус: для этого, красную фасоль кладем в кастрюльку, и ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, но только совсем чуть-чуть, до "первых пузырьков":)

Как только фасоль закипит в нее добавляем 2 чайные ложки оливкового масла, томатную пасту, чуть солим и перчим (но не сильно, не забывайте, чипсы солененькие сами по себе).

Полученным теплым соусом заливаем чипсы и мясо. ВАЖНО: Делать это лучше, ложечкой с отверстиями, чтоб вся масса соуса сразу не вылилась!!! Иначе эффект не тот!

Твердый сыр натираем на крупной терке и обильно посыпаем ими всю массу.

Все ставим в духовку, буквально на 10 минут, до запекания сыра.

При подаче, при желании (я не делала, но кто как любит), можно посыпать чуток зеленью..

В оригинале чипсы были кукурузные, но как по мне самые обычные картофельные, ничем не хуже. Также я исключила сметану, мне не пришелся по душе вкус в сочетании с фасолью. Также фасоль можно кипятить со всеми компонентами, входящими в соус, но опять же эффект не тот!!
Этот рецепт вбиваю второй раз, вчера он реально исчез..Как я поняла были тех.проблемы тут.