Блинчики с ананасовой и томатной начинками

Ингредиенты:

Для теста:

5 яиц

0,5 ч.л. соли

1 ст.л. сахара

300 мл молока

50 гр. тертого твердого сыра

ок. 300 гр. муки

Раст. масло для выпекания

Для ананасовой начинки:

консервированные ананасы

копченая колбаса

твердый сыр

Для томатной начинки:

помидор

копченая колбаса

твердый сыр

Как готовить:

Замешиваем тесто, оно должно получиться достаточно густым (может, что-то среднее между сливками и сметаной).

На разогретую сковороду выливаем тесто.

На одну половинку сразу высыпаем начинку.

Когда тесто сверху схватится, сворачиваем блинчик пополам и еще полминутки жарим.

Все! Готово!

Я уже потом подумала, что можно было бы и в тесто и к помидорам добавить специи какие-нибудь, базилик, например.

В следующий раз так и сделаю.