Рыба "Вкус праздника"

Ингредиенты:

500 г рыбы (у меня клыкач, по рецепту лосось)

Приправа (у меня перец 4 разных), сок лимона, соль, раст.масло

Для соуса

0,5 шт. луковицы (по рецепту красный, у меня обычный)

1 мандарин

3-4 ст.л майонез низкокалорийный или сметана

Как готовить:

Рыбу разморозить, почистить, приправить, посолить, сбрызнуть лимоном и оставить на 15 минут. Выложить в форму, смазанную маслом.

Лук, мандарин (без косточек, разобранный по долькам), майонез (сметану) взбить блендером. Я поочередно делала.

Залить соусом рыбу. Закрыть форму фольгой. Поставить на 15 минут в разогретую духовку на средний огонь, потом фольгу снять и еще минут на 10-15. Полить соусом из формы.

Клыкач очень вкусная рыба. Мимозу сделала из укропа и желтого перца (можно из лимона). В журнале рецепт назывался "Нежность ночи". Но раз уж мимозу добавила, пришлось переименовать