Кабачки фаршированные

Ингредиенты:

Кабачки крупны средней зрелости, или перезрелые (но не очень)

Для начинки:

200 г рубленая отварная курица (можно любой фарш);

2-3 шт. мелко порезанных томатов

200 г отваренного риса

1 шт. лук поджаренный

1-2 шт. сырых яиц

100 г твердого сыра

зелень петрушки, укропа

соль, перец

Как готовить:

Кабачки помыть, порезать кружками и вырезать сердцевину. Посолить.

Ингредиенты для фарширования смешать. Приправить.

Нафаршировать кабачковые кружочки. Выложить их на смазанный противень.

Натереть сыр на мелкой терке и закрыть им сверху

каждый фаршированный кабачок.

Противень в духовку на 20-30 мин. температура 180 С.