Фантазия

Ингредиенты:

.Баклажан-4-5шт.

.помидор-4-5шт.

.Морковь-2шт

.Болгарский перец-2шт

.Лук -1шт

.Чеснок-(мелко нарезанный)

.Сыр -200гр (натертый)

.Подсолнечное масло для жарки

.Майонез

.соль,перец

.Много зелени (петрушка,укроп,кинза)

Как готовить:

1)Баклажаны порезать на половинки,вынуть сердцевину,обжарить

2)С помидор вынуть сердцевину,обжарить

3)Морковь,перец,лук,тертую морковь,мелко порубленную зелень.Все в отдельности жарим на сковороде до золотистого цвета

4)Пожаренные продукты смешать с сердцевиной баклажан,

добавить соль,перец и перемешать.

5)Начинку положить в готовые помидоры и баклажаны залить

майонезом,посыпать тертым сыром.

6)Ставить в горячую духовку на 10минут.