Рулет куриный "Солнышко"

Ингредиенты:

1/2 куриного филе

2 яйца

2ст.ложки молока

1 перец сладкий

майонез

специи карри

соль

Как готовить:

Отбиваем половину куриного филе через целлофановый пакет, солим, посыпаем карри.

Взбиваем венчиком яйца, добавляем молоко, соль и жарим как блин на сковородке под крышкой.

Выкладываем получившуюся яичницу на филе. Сверху нарезаем перчик и сворачиваем в рулет.

Заворачиваем рулет в фольгу и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20 мин.

Достаём, раскрываем фольгу обмазываем сверху майонезом и ставим в духовку ещё на 10 мин для подрумянивания.