Сырные брусочки из цуккини

Ингредиенты:

Цукини - 2 шт.,

Сырокопченое мясо - 1 упаковка,

Твердый тертый сыр - 100 г.,

Сливочное масло для смазывания формы.

Как готовить:

Цукини разрезать пополам, затем каждую половинку нарезать на 4 части (в длину), таким образом получается 8 частей из одного цукини. Придать им форму брусочков, срезав излишки.

Брусочки бланшировать в кипящей подсоленной воде. Просушить их салфеткой и дать остыть.

Обернуть каждый брусочек в ломтик сырокопченого мяса, выложить в форму, смазанную маслом, посыпать тертым сыром и запекать при Т=180 градусов 15-20 минут.

Нежные по вкусу брусочки моментально тают во рту! Такая закуска вкусна как в горячем так и в холодном виде. К тому же достаточно сытная!